У супермаркетах подешевшала свинина: які ціни

Про це повідомила пресслужба Асоціації "Свинарі України" за результатами щомісячного моніторингу цін національних торговельних мереж.

Як зазначають аналітики АСУ, на початку липня середня ціна кілограму свинини сягнула 207 грн/кг, проте вже у третій декаді показник опустився нижче позначки у 205 грн/кг.

"Тож, попри те, що середній показник за підсумками місяця через вищі цінники на його початку незначно вищий ніж місяцем раніше (+0,4% чи 0,8 грн/кг), окремі позиції навіть незначно подешевшали", - підкреслюють в АСУ.

Так, ціна грудинки знизилася на 1,2% (до 181,3 грн/кг), свиняча лопатка втратила 0,7% порівняно з червневою середньою (липнева позначка — 193,1 грн/кг), а корейка — 0,6% (227,15 грн/кг, відповідно).

Коливання цін на інші та більш сезонно популярні позиції було хоч і позитивним, проте обмежилося зміною у 0,7-1,7% проти показників минулого місяця.

Як пояснюють аналітики, така динаміка роздрібних цін частково віддзеркалила зміни у закупівельних цінах на живець свиней.

"Ціни закупівлі протягом перших трьох тижнів місяця послаблювалися, тож середня ціна закупівлі у липні були на 3,4% чи на 2,8 грн/кг нижчою ніж місяцем раніше. Утім, хоча і оптові ціни на охолоджені свинячі півтуші та кускову свинину і ціни на свинячі напіфабрикати для кінцевого споживача послабилися порівняно з початком місяця, зміну ситуації на ринку живця свиней забійних кондицій вони відобразили лише частково", - коментують в аналітичному відділі АСУ.

Там додають, що інші види м’яса у липні подорожчали: курятина та індичка на 1%, а яловичина — на 2,8%.

Зауважимо, за перший місяць літа ціни на свинину в мережах роздрібної торгівлі зросли на  3,4 грн/кг чи на 1,7% у середньому.