- Категорія
- Новини
- Дата публікації
- Змінити мову
- Читать на русском
Дефіцит буряка на ринку призводить до подорожчання: які ціни
На українському ринку столовий буряк подорожчав на 19% порівняно з кінцем минулого тижня. Це зумовлено скороченням запасів якісних коренеплодів та високим попитом від оптових компаній і роздрібних мереж.
Як пише Delo.ua, про це повідомляє EastFruit.
Вартість буряка зросла
Сьогодні виробники продають буряк у діапазоні 5–10 грн/кг (0,12–0,23 дол./кг), що в середньому на 19% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Зростання цін учасники ринку пояснюють істотним скороченням пропозиції продукції. Продаж коренеплодів з необладнаних сховищ майже завершено, а пропозиція некондиційних овочів значно знизилася, що дозволило виробникам підняти ціни на якісну продукцію.
Водночас, ціни на буряк у середньому залишаються на 49% нижчими, ніж у цей же період минулого року.
Експерти не виключають, що нинішнє зростання може бути тимчасовим: подальше подорожчання може спонукати фермерів виставити на продаж коренеплоди зі сховищ, що збільшить пропозицію і, відповідно, призведе до зниження цін.
Нагадаємо, в кількох українських тепличних комбінатах розпочали продаж вітчизняних огірків. Обсяги українських огірків поки що недостатні для повного задоволення попиту, що дозволяє продавцям утримувати високі ціни – від 140 до 180 грн/кг.