В Україні подорожчають макаронні вироби: як зміниться вартість

Як пише Delo.ua, про це заявив Олексій Надводнюк, аналітик компанії ProConsulting, повідомляє Спілка "Борошномели України".

За його словами, у структурі ринку макаронних виробів частка продукції українських виробників складає 43,7%, решта - імпортна продукція.

Водночас Україна є  й експортером макаронних виробів - переважно макаронів швидкого приготування, які є висококонкурентними за рахунок своєї якості. 

Надводнюк зауважив, що у 2026 році очікується зростання цін на 10-12% на вироби українського виробництва внаслідок зниження маржинальності виробництва у 2025 році.

Експерт підкреслив, що причиною такої динаміки є розрив між індексацією цін виробників і фактичними споживчими цінами у 2025 році.

Надводнюк наголосив,  що зростання цін на вітчизняну макаронну продукцію може призвести до зростання частки імпортних товарів на ринку.

Серед основних тенденцій на ринку експерт виокремив

• ціновий тиск та промоакції від різних торговельних мереж,
•  зростання попиту на преміальні продукти внаслідок постачання до України таких продуктів в межах гуманітарної допомоги, 
• витіснення імпорту екном- та середнім сегментом, 
• зростання частки макаронів швидкого приготування.

Нагадаємо, у 2025 році в Україні було запущено близько 10 зернопереробних підприємств. 40% нових підприємств займаються виробництвом борошна, 30% виготовляють крупи, ще 30% - макарони. Географічно вони розташовані на західній і центральній Україні.

Також агрохолдинг "Західний Буг" будує перший в Україні млин, який перероблятиме пшеницю твердого сорту дурум, а також макаронну фабрику. Загальні інвестиції в проєкт становитимуть 1 млрд грн.