Ціни на торішню капусту різко пішли вгору

Як забезпечити розвиток і стійкість компаній: досвід TERWIN, NOVUS, Arcelor Mittal, СК ІНГО та 40 інших провідних топменеджерів та державних діячів.

11 квітня на Business Wisdom Summit дізнайтесь, як бізнесу адаптуватися до нових регуляторних вимог, реагувати на зміни та залучати інвестиції у нинішніх умовах. Реальні кейси від лідерів українського бізнесу.

Забронювати участь

Про це пишуть аналітики EastFruit.

Станом на сьогодні, кількість білокачанної капусти врожаю 2023 року на ринку значно зменшилася, а попит залишається високим. Фермери, які мають в наявності достатньо капусти, підняли ціни на неї.

Тепер ціни на білокачанну капусту варіюються від 8 до 13 грн за кг ($0,20-0,33 за кг), що на 40% вище, ніж було на кінець минулого робочого тижня.

Хоча ціни на капусту зараз на 38% нижчі порівняно з минулим роком, тренд на подорожчання може продовжитися. Продавці вказують на стрімке зменшення запасів, що може призвести до подальшого зростання цін у найближчий час.

Додамо, що у перші дні квітня в Україні на ринку білокачанної капусти спостерігалася тенденція зниження попиту і, відповідно, цін. Головною причиною цього є  низька якість овочу внаслідок тривалого зберігання.

Ціни на овочі в Україні

На початку квітня в Україні помітно знизилися ціни на імпортні томати. Після того, як минулого тижня помідори значно здорожчали, темпи збуту турецьких томатів помітно знизилися, а пропозиція навпаки зросла.

Українські виробники картоплі змушені знижувати ціни через досить стриманий попит у даному сегменті. Станом на 11 квітня оптові ціни на картоплю в Україні опустилися до 14-18 грн/кг, що в середньому на 13% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

В першій декаді квітня в Україні відпускні ціни на столові буряки почали знижуватись, оскільки попит на них також досить впав. На сьогодні буряк в українських господарствах торгуються за 8-14 грн/кг, що в середньому на 13% дешевше, ніж наприкінці минулого тижня.

Натомість на українському ринку знижуються ціни на моркву, через те, що фермери активно розпродають запаси даної продукції зі сховищ. Відвантаження цієї продукції сьогодні ведуться вже по 7-10 грн/кг.

Джерело фото: ua.depositphotos.com